Dieter Smeulders - Keurslager Michielsen
Marquer des points avec les produits du terroir

Bart De Pooter - Chef doublement étoilé du restaurant Pastorale
Innover avec de la viande de qualité exceptionnelle

Anneleen Vandewynckel - Directeur Fenavian (Fédération des charcutiers)
Vision de l’avenir pour le secteur de la charcuterie

Giedo Thiry - directeur de Gidee
Rapport des tendances en matière de viande fraîche et de charcuterie

Le programme sera encore complété