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Gagnant gia Belgium award 2010-2011
Kookhuys Mafrans - Louvain A Louvain et dans les environs, Mafrans est depuis env. 95 ans une référence. A la fin de l'an dernier, les quatre gérants Philippe, Vital, Louis et Ferdinand Mafrans ont réuni leur magasin d'électroménager et leur magasin d'articles pour la cuisine Het Kookhuys sous un même toit et ont transformé l'ensemble en un 'magasin d'expérience'. |
5 GLOBAL HONOREES '10 - '11
• La Botique Palacio - MEXICO
• Loviisan Aitta - FINLAND
• Marli Trentin -
BRAZIL
• Kookhuys Mafrans - BELGIUM
• Francfranc -
JAPAN
winner M. Pegler Award
Loviisan Aitta - FINLAND
GAGNANTS BELGES
•2010 - 2011: Kookhuys Mafrans
_ (a aussi reçu un Global gia Honoree)
• 2009 - 2010: Dhondt Outstanding
• 2009 - 2010: Lifestyle and Interior
• 2008 - 2009:
Les Sécrets du Chef
• 2007 - 2008:
Dupont's Kookboetiek
• 2006 - 2007: Bijttebier Wevelgem
_ (a aussi reçu un Global gia Honoree)
• 2005 -2006: 't Kookpunt
• 2003 – 2004 desfeerboetiek
_ (a aussi reçu un Global gia Honoree)
• 2002 – 2003 Leco NV
_ (a aussi reçu un Global gia Honoree)
• 2001 – 2002 De Kookwinkel Soly
• 2000 – 2001 Het Kookatelier
Réunir deux magasins en un a également exigé de nombreux efforts au niveau de l'agencement. Il n'y a pas de distinction stricte entre les deux anciens assortiments. “Nous avons opté pour un agencement très logique, par groupes de produits. C'est important pour nous, car les clients sont devenus exigeants. Ils veulent un vaste choix et veulent tout trouver directement. Nous n'avons pas de coins 'marques', car cela romprait cette logique.”
Chaque groupe de produits a sa propre place et chaque coin à thème a son propre style. Il y a un souk marocain où sont présentés les accessoires plus petits et évoquant un peu un loft avec ses armoires sobres en noir et blanc. Le coin 'café' en bois arbore un cachet rouge chaud, le rayon des lave-linge et sèche-linge se repère au vert - parce que le secteur est de plus en plus écologique - tandis que les appareils électroménagers voient la vie en bleu.Le patio au centre du magasin était une excellente idée. “Nous voulions éviter un effet 'tunnel' dans notre bâtiment assez profond. Maintenant, la lumière du jour entre au cœur du magasin et cela invite les gens à continuer.”
ETRE REMARQUE 7 FOIS
Malgré sa longue histoire, Kookhuys Mafrans ne peut pas s'appuyer sur une large base de clients fidèles. “Les gens doivent vous voir 7 fois pour vous remarquer et vous remarquer 7 fois avant de venir. C'est pourquoi nous soignons notre publicité et essayons régulièrement de nous démarquer.”
Vital Mafrans envisage l'avenir avec optimisme. “Nous travaillons dans une bonne branche, qui n'est pas trop sensible à la crise. Avec la folie culinaire actuelle, les gens prennent conscience de la valeur de matériel de qualité, ce qui dope aussi nos résultats. Une mise en garde s'impose toutefois. “Il y a plus de concurrence. J'espère que les fournisseurs ne travailleront pas aveuglément avec tous les nouveaux acteurs. Chez Mafrans, nous nous distinguerons toujours par nos connaissances, et devons continuer de suivre activement l'évolution du marché.”
KOOKHUYS MAFRANS EN BREF
• Création: 1915
• Forme juridique: SPRL (début de la SPRL: 1953)
• Superficie du magasin: 780 m²
• Superficie de la réserve: 500 m² (dans le bâtiment du magasin) + 700 m² (autre immeuble)
• Rayon d'action: ± 30 km
• Personnel: 10 (14 pour les fêtes de fin d'année)
